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牛肉づくりというのは、とても奥深い。
100%同じ環境、同じ餌で作り上げた牛でも
若干差はあります。
けれど、全国を歩いて澤井に合った
「牛づくり」を
信頼できる仲間達と積み重ねていくことが
「澤井の強み」だと思います。


